ごぼうチップス

【ジョブチューン 「アク抜きをしないゴボウ」の作り方レシピ!糖尿病予防】
2018年12月8日放送のジョブチューンで糖尿病予防に効果的な「アク抜きをしないゴボウ」の作り方が紹介されました。

では早速、ジョブチューンで教えてくれた糖尿病予防に効果的な「アク抜きをしないゴボウ」の作り方を見ていきましょう。

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ジョブチューン 糖尿病予防に効果的な「アク抜きをしないゴボウ」の作り方

材料

ゴボウ 

作り方

  1. ゴボウを笹ガキにする。
  2. 低温の油で軽く揚げる。
  3. お皿に盛り付け塩を軽くふり完成。
ごぼうが変色するのを防ぐために行うあく抜きですが、あく抜きをしない方が 糖尿病予防には効果的です。

アク抜きをする水の中にすべての大事な栄養素が流れててしまい、 糖尿病予防効果が期待できません。

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まとめ

ジョブチューン 「アク抜きをしないゴボウ」の作り方レシピ!糖尿病予防をお伝えしました。

ゴボウには、食物繊維やカリウムなどの栄養素が豊富に含まれて入れ中でも、クロロゲン酸という成分が多く含まれており血圧の上昇を抑え糖尿病を予防してくれる働きがあります。

そんなごぼうの糖尿病予防効果を高めてくれる「アク抜きしないゴボウ」を是非参考に作ってみてください。


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最後までご覧いただき有難う御座いました。