【有吉ゼミ ブッシュドノエル風ハンバーグの作り方レシピ(藤あやこ コストコ アレンジレシピ)】
2018年12月3日放送の「有吉ゼミ」で藤あやこさんが、コストコの商品を使って「ブッシュドノエル風ハンバーグ」の作り方を紹介してくれました。

では早速、有吉ゼミで藤あやこさんが作ってくれた「ブッシュドノエル風ハンバーグ」の作り方を見ていきましょう。

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有吉ゼミ 「ブッシュドノエル風ハンバーグ」の作り方レシピ

ブッシュドノエルとは、丸太をイメージしたクリスマスの定番ケーキです。

そんなケーキのようなハンバーグです。

材料
牛豚合いびき肉 2.5kg
プリマベーコンハーフシート 2.4kg
オネストアース クリーミーマッシュポテト
パン粉
炒め玉ねぎ
コーン
牛乳
バター

作り方

  1. ボウルにパン粉と牛乳を合わせ良く混ぜます。
  2. 別のボウルに、ひき肉、卵を入れ、先程牛乳で混ぜたパン粉を加え、炒め玉ねぎ、コーンも加えよ~く混ぜてハンバーグのタネの完成。
  3. 巨大ブロックベーコンを薄く何枚もスライスします。
  4. 薄くスライスしたベーコンをクッキングシートの上に縦に端どうしが少し重なるように並べます。
  5. ベーコンの上に先程作ったハンバーグのタネをたっぷりのせ、まんべんなく敷き詰める。
  6. これを渦巻きになるように巻いていき木の切り株のようにする。
  7. クッキングシートをかぶせたままオーブンに入れ1時間焼きます。
  8. 焼いている間にマッシュポテトを作る。
    ボウルに熱湯を注ぎ牛乳を入れてバターとマッシュポテトの粉を入れて良く混ぜます。
  9. 良く混ざったら、デミグラスソースを加えて良く混ぜマッシュポテトの色を変えます。
    (木の色を再現するためにデミグラスソースで色づけする。)
  10. 1時間焼いたベーコンハンバーグをお皿の上に取り出し端を少し切り、ベーコンハンバーグの上にマッシュポテトを接着剤がわりにつけ、切った端っこを上にのせ切り株のようにする。
  11. あとは、デミグラスソースで色を変えたマッシュポテトをまんべんなく塗り、スプーンなどで丁寧に木の模様を作ります。
  12. プチトマトを飾りつけ、ココアをふって木の色を再現し完成。
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まとめ

【有吉ゼミ】ブッシュドノエル風ハンバーグの作り方レシピをお伝えしました。

ベーコンでハンバーグを包んだロールケーキのような「ブッシュドノエル風ハンバーグ」。

お肉をベーコンで包んでいるので肉汁も逃がさず、ジューシーに仕上がります。

是非、子供達と一緒に楽しんで作って見て下さい!


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最後までご覧いただき有難う御座いました。