【ジョブチューン 豚肉と赤パプリカの中華風春雨炒めの作り方レシピ!肩こり解消レシピ 】
2018年11月24日放送のジョブチューンで肩こり解消に効果的な「豚肉と赤パプリカの中華風春雨炒め」の作り方が紹介されました。

では早速、ジョブチューンで教えてくれた肩こり解消に効果的な「豚肉と赤パプリカの中華風春雨炒め」の作り方を見ていきましょう。

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ジョブチューン 肩こり解消に効果的な「豚肉と赤パプリカの中華風春雨炒め」の作り方

材料 2人分
豚ロース 100g
赤パプリカ 60g
ごま油 大さじ1
片栗粉 大さじ1
鶏がらスープ 200ml
春雨 40g
オイスターソース 大さじ3
みりん 大さじ1
しょうが汁 大さじ1/2
塩コショウ 少々

作り方

  1. フライパンにごま油をひき、片栗粉をまぶした豚ロースと細切りにした赤パプリカを入れ炒めます。
    (豚ロースは豚肉の中で一番ナイアシンという成分を多く含むのでおすすめです。)
  2. 豚ロース肉に火が通ったら、鶏がらスープ、乾燥春雨を加え春雨が透明になったらオイスターソース、みりん、しょうが汁を加え煮込みます。
  3. 仕上げに塩コショウで味を調えて完成。
  4. ビタミンB6は水に溶けやすいのですが、春雨が溶けた栄養を吸ってくれるので余すことなく摂取することができます。
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まとめ

豚肉に含まれるナイアシンという成分が血管を拡張し血流を良くすることで肩こり解消に効果があります。

豚肉に赤パプリカに含まれるビタミン6を一緒に摂ることで肩こり解消に効果的です。

赤パプリカはピーマンや、黄色パプリカに比べて栄養価が非常に高いんです。
赤パプリカに含まれるビタミン B6は黄色パプリカの1.3倍、ピーマンのおよそ2倍もあります。

また赤パプリカに含まれるビタミン B にも血流を良くする働きがあり肩こり解消により効果的です。


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