2018年11月17日放送の食彩の王国でマグロの目玉のあら炊きの作り方レシピが紹介されました。

とっても美味しそうな「マグロの目玉のあら炊き」。

では早速、食彩の王国で教えてくれた「マグロの目玉のあら炊き」の作り方を見ていきましょう。

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食彩の王国 「マグロの目玉のあら炊き」の作り方レシピ

材料
マグロ
お水
青ネギ
生姜
醤油
山椒の佃煮

作り方

  1. 鍋にお湯を沸かしマグロの 目玉を入れ茹でる。
  2. 茹で上がったマグロの目玉をざるにあげ、流水でしめる。
  3. 鍋にお水、青ネギ、生姜を加え茹でたマグロの目玉を入れ長崎のコクのある醤油と隠し味に山椒の佃煮を加えタレをかけながら煮込む。
  4. 縁が出てきたら器に盛り付け木の葉をのせて完成。
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まとめ

食彩の王国 マグロの目玉のあら炊きの作り方レシピをお伝えしました。

是非作って見たいですね!


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最後までご覧いただき有難う御座いました。