2018年11月6日放送のヒャッキン~世界で100円グッズ使ってみると?~で「レモンパスタ」の作り方レシピが紹介されました。

美男美女の国イタリア&エストニアでレモン農家のご夫婦が「レモンパスタ」の作り方レシピを教えてくれたよ!

では早速、ヒャッキン~世界で100円グッズ使ってみると?~で教えてくれた「レモンパスタ」の作り方レシピをみていきましょう!

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ヒャッキン「レモンパスタ」の作り方レシピ

材料 1人前
パスタ 1人分
青いレモンの皮 適量
バター 10g
生クリーム 30g
パルメザンチーズ 適量

作り方

  1. パスタを表示時間通り茹でる。
  2. レモンの皮を削ります。
    (白いワタの部分には、渋みがあるので皮だけ削るように注意して下さい。)
  3. 熱したフライパンにバターを溶かし、削ったレモンの皮を入れ弱火で5分炒めます。
  4. 5分後、生クリームを加えて煮込みます。
  5. 茹であがったパスタをフライパンに加えレモンソースと良く絡めます。
  6. お皿に盛り付け、レモンの皮を削りかけ、チーズをふったら完成。
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まとめ

ヒャッキン レモンパスタの作り方レシピ(青レモンを使った簡単レシピ)をお伝えしました。

日本では、あまり青いレモンは見かけませんが、黄色いレモンを使っても風味豊かなレモンパスタが作れるそうです。

今回、ヒャッキンで紹介されたキッチングッズは、レモンの皮を削るときに使う「シトラス皮削り」でした。
「シトラス皮削り」を使うとレモンの皮が細かくなりすぎずにちょうど良い長さに削れ、風味豊かな仕上がりになるそうです。

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よかったら是非「レモンパスタ」を作って見て下さい。


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最後までご覧いただき有難う御座いました。