10月31日は、「ハロウィン」ですよね!
そこでハロウィンでみんなに人気のあるレシピ献立は何か頭を悩ませていませんか?

そんな、あなたに子供から大人まで楽しめるハロウィンレシピ献立の人気メニューを3つご紹介いたします。

では、早速ハロウィンレシピ人気献立を見ていきましょう。

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ハロウィンレシピ人気献立その1

かぼちゃのお化け風パプリカの肉詰め

材料 3個分
パプリカ3個
合びき肉250~300g
ベーコン(みじん切り)2枚
玉ねぎ(みじん切り)1/2個
にんにく(みじん切り)1/2片
卵1個
パン粉1/2カップ
牛乳大さじ2
塩小さじ1
こしょう3~4ふり
ナツメグ(あれば)2~3ふり
赤ワイン(または酒)大さじ1

スライスチーズ1枚
サラダ油小さじ2
ケチャップクモの巣 飾り用

作り方

  1. パプリカのヘタを丸く切り抜き、中の種を取り除きます。(ヘタは後で使うので取っておく。)
  2. カボチャのお化け(ジャックオーランタン)のように表面にお化けの顔を彫ります。
  3. パプリカの底の部分を薄くカットしパプリカが立つようにします。
  4. ボウルに合びき肉、ベーコン、玉ねぎ、にんにく、卵、パン粉、牛乳、塩こしょう、ナツメグ、赤ワインを入れ粘りが出るまでよく混ぜます。(パプリカを削って出た物は、みじん切りにし一緒に合わせる。)

  5. できた具をパプリカに詰めます。
  6. 肉詰めしたパプリカの上にスライスチーズをのせ、パプリカのくりぬいたヘタをフタにしてのせ、表面にサラダ油をハケなどで塗ります。
  7. 180度にあたためたオーブンで焼き色が付くまで約40分くらい焼きます。
  8. 焼きあがったらお皿に盛り付けて完成。
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ハロウィンレシピ人気献立その2

おばけカレー

材料 3~4人分
合いびき肉 200g
かぼちゃ 250g
玉ねぎ(みじん切り) 1個
にんじん 1本
ブロッコリー 1/2株
ゆで卵 2個
サラダ油 大さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/4
カレールー(お好みの辛さ) 70〜80g
水 500ml
塩 少々
こしょう 少々
ごはん 適量
焼きのり 適量

作り方

  1. かぼちゃは、皮を所々むき、一口大に切ります。
  2. 鍋にサラダ油をひき、玉ねぎ、合いびき肉、おろしにんにくを入れ肉の色が変わるまで炒め、塩こしょうで味を整えます。
  3. できた具に水を加え、煮立てアクが出てきたら取りながら中火で10分くらい煮込みます。
  4. 10分後、一口大に切ったカボチャを加えさらに5分程煮込みます。
  5. 5分後一旦火を止め、カレールーを加え溶けたら、再度火をつけ弱火にして、10分煮込みカレーの完成。
  6. にんじんは5mm幅の輪切りにして星型で抜き、ブロッコリーは小房に分けます。
  7. 鍋にお湯を沸かし塩を加え、ニンジン、ブロッコリーを入れお好みの固さで茹でます。
  8. ゆで卵を作り、輪切りにする。
  9. ごはんをお皿の中央にのせ、ごはんをお化けの形に整え、海苔を使いお化けの目や口をつけます。
  10. ごはんの周りにカレーを注ぎ、茹でたニンジン、ブロッコリー、ゆで卵を盛り付けて完成。

ハロウィンレシピ人気献立その3

パンプキンスープ

材料 4人分
かぼちゃ300g
玉ねぎ 1/2個
バター又はマーガリン 大さじ2
水 500CC
牛乳 200CC
コンソメ 1個
塩 一つまみ
パセリ 適量

作り方

  1. かぼちゃは種とワタを取り除き、一口大に切り耐熱容器に入れ、水50ccを加えてラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱します。
  2. 玉ねぎは薄くスライスします。
  3. フライパンにバターを溶かし、スライスした玉ねぎを入れしんなりするまで炒めます。
  4. 玉ねぎがしんなりしたら、レンジで加熱したカボチャを加え炒めます。
  5. 粘りが出るまで炒めたら、水とコンソメを加えて煮ます。
    (アクが出たら取り除きます。)
  6. ひと煮立ちし全体的に混ざったら牛乳、塩を加え味を調え一煮したら火を止めます。
  7. 粗熱がとれたらミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌し再度鍋に移す温めます。
  8. お皿に盛り付けてパセリを振って完成。

まとめ

ハロウィンレシピ人気献立3選をお伝えしました。

ぜひ参考に楽しいハロウィンをお過ごしください。


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最後までご覧いただき有難う御座いました。