卵入り甘酒白玉しるこ

2018年10月20日放送のキューピー3分クッキングで卵入り甘酒白玉しるこの作り方レシピを教えてくれました。

では早速、キューピー3分クッキングで紹介された卵入り甘酒白玉しるこの作り方を見ていきましょう。

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キューピー3分クッキング 卵入り甘酒白玉しるこの作り方レシピ

材料 4人分
白玉粉 70g
水 70ml弱
甘酒(ストレートタイプ・粒入り) 480ml
卵 1個
片栗粉 小さじ1(同量の水で溶く)

作り方

  1. ボウルに白玉粉を入れ、水を加え、少しおいてから指先でこね、耳たぶくらいの固さになるま練ります。
  2. 練った記事を約1.5cmくらいに丸めます。
  3. 鍋にお湯を沸かし丸めた白玉を茹でます。白玉が浮いてから1分ほど茹でるのがポイント。
  4. 茹であがった白玉を氷水にとって冷まし、ザルに上げて水気をきっておきます。
  5. ボウルに卵を割り入れ泡立てないよう、しっかりと溶きます。
  6. 鍋に甘酒と水1カップを入れて火にかけ、沸いてきたら水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、茹でた白玉を加えます。
  7. そこへ、溶いた卵を細く流し入れ、ひと混ぜして火を止める。
  8. お椀に盛り付けて完成。
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まとめ

3分クッキング 卵入り甘酒白玉しるこの作り方レシピをお伝えしました。

簡単で美味しくできるレシピです。

是非参考に作って見て下さい!


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最後までご覧いただき有難う御座いました。