築地の王様 厚焼玉子 400g 冷凍 ノーカット
【ヒルナンデス エビチリ風卵焼きの作り方レシピ(五十嵐美幸、ユッキーナ木下優樹菜、大島美幸)】
2018年10月15日放送のヒルナンデスでエビチリ風卵焼きの作り方レシピを中華料理の五十嵐美幸シェフがユッキーナこと木下優樹菜さんと森三中の大島さんに教えてくれました。

エビチリ風卵焼きは、冷めても美味しく子供も大好きな味になるそうです。

では早速、ヒルナンデスで紹介された、エビチリ風卵焼きの作り方レシピを見ていきましょう。

スポンサーリンク

ヒルナンデス エビチリ風卵焼きの作り方レシピ

材料
乾燥桜えび 10g
にんにく 小さじ1
しょうが 小さじ1
豆板醤 大さじ1/2
ケチャップ 大さじ2
卵 2個
生クリーム 大さじ1
水溶き片栗粉 大さじ1

作り方

  1. フライパンにサラダ油を引き、ニンニクのみじん切り、生姜のみじん切り、豆板醤、ケチャップ、桜えびを入れ2分程よく炒めます。
  2. 2分後、バットに移し冷まします。
  3. ボウルに卵を割り入れ、生クリーム、水溶き片栗粉を加え良く混ぜる。
  4. 熱したフライパンにサラダ油を引き、溶き卵を流し、フタをして弱火で1分程蒸し焼きにします。
  5. 1分後、卵焼きをお皿に取り出し、先程作ったエビチリをのせ手でクルクルと巻いていきます。
  6. 食べやすい大きさに切って盛り付けたら完成。
卵焼きを失敗しない裏ワザ
卵焼きを焼いたらフライパンから取り出し、具材をのせて、手で巻くだけ!
スポンサーリンク

まとめ

ヒルナンデス エビチリ風卵焼きの作り方レシピをお伝えしました。

五十嵐シェフの裏ワザがかなり、良いですね。

是非、参考にエビチリ風卵焼きを作って見て下さい!


スポンサーリンク


>>人気ランキングで他のレシピを見る。


【特集レシピ】

最後までご覧いただき有難う御座いました。