【たけしの家庭の医学 サンマのレモン煮の作り方レシピ】
2018年10月2日放送の「たけしの家庭の医学」でサンマのレモン煮の作り方レシピを紹介してくれました。

スーパー健康長寿物質の「AIM」を増やしてくれるレシピです。

では早速、「たけしの家庭の医学」で教えてくれた「サンマのレモン煮」の作り方(レシピ)を見ていきましょう。

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たけしの家庭の医学 サンマのレモン煮の作り方レシピ

材料 2人分
サンマ 2尾
長ネギ 1/2本
生姜薄切りスライス 2枚

みりん 小さじ2
酒 小さじ2
レモン 大さじ1/2
砂糖 大さじ1
麺つゆ 20ml
水 60ml

作り方

  1. サンマの内臓を取出し1尾を3等分し、熱湯をかけ下処理をします。
    (熱湯をかける事で魚臭さが消えます。)
  2. 長ネギは5cmに切り、生姜を薄くスライスします。
  3. 圧力鍋に、切った長ネギ、生姜、みりん 小さじ2、酒 小さじ2、レモン 大さじ1/2、砂糖 大さじ1、麺つゆ 20ml
    水 60mlを入れフタをし高圧で15分加圧し火を消します。
  4. 30分常温で冷却して完成。
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まとめ

たけしの家庭の医学 サンマのレモン煮の作り方レシピをお伝えしました。

サンマにビタミンCをプラスするとAIMの増加が期待できるそうです。
今回、サンマに追加したビタミンCは、レモンや梅干し、ブロッコリースプラウトでした。

是非このレシピ参考に健康長寿を目指していきましょう。


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最後までご覧いただき有難う御座いました。