【世界一受けたい授業 マグロのみそ汁の作り方レシピ】

2018年9月22日放送の世界一受けたい授業で「マグロのみそ汁」の作り方が紹介されました。

教えてくれたのは、小林弘幸 先生です。

では早速、世界一受けたい授業で教えてくれた「マグロのみそ汁」の作り方を見ていきましょう。

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世界一受けたい授業 マグロのみそ汁の作り方

材料
マグロ 
生姜
タマネギ

スペシャル味噌

作り方

スペシャル味噌の作り方はこちら

  1. 鍋にお水を入れ、酒、千切りの生姜、一口大に切ったタマネギを入れ、ひと煮立ちさせます。
  2. ひと煮立ちしたら、マグロのぶつ切りを加え、タマネギが柔らかくなるまで約5分煮込みます。
    (マグロから旨みがでるのでダシは入れません。)
  3. 5分後、タマネギが柔らかくなったらスペシャル味噌を加え、溶かしたら完成。
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まとめ

世界一受けたい授業 マグロのみそ汁の作り方をお伝えしました。

マグロには、悩の老化予防作用のあるDHAや悩の健康維持に重要なEPAが豊富に含まれています。

是非参考に作って見て下さい。


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最後までご覧いただき有難う御座いました。