日常の一般野菜 レタス 1玉

2018年8月26日放送の相葉マナブで「美味しいレタスの見分け方」を教えてくれました。

今回の相葉マナブは、『この時期知っておきたい野菜&果物 目利きSP』
その中で「美味しいレタスの見分け方」を教えてくれましたよ!

では早速、相葉マナブで教えてくれた「レタスの見分け方」をご紹介します。

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美味しいレタスの見分け方【相葉マナブ】

美味しいレタスを見分けるには、葉の巻具合によるレタスの重さをくらべてみましょう!

美味しいレタスは、実は、葉がフワッと巻いてあって軽いレタスの方が美味しいレタスなんです。

レタスは、収穫時季が少し遅れると重くなるんです。
重いレタスの方が美味しいのかなと思うけど、重いレタスは苦みが増してしまうんです。

ですので、少し軽めのフワッと葉が巻いてあるレタスを選ぶと美味しレタスが食べれます。

また白っぽいレタスは、収穫時季が少し過ぎたレタスなので、色は緑色のレタスを選びましょう!

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まとめ

美味しいレタスの見分け方【相葉マナブ】をお伝えしました。

レタスは、葉が緑色で、フワッと巻いてある軽めのレタスを選ぶと美味しいレタスを食べれます。

また、半分にカットされているレタスを購入する場合、断面を見比べましょう。
葉と葉の間がギュウギュウとっまっているものより、少しフワッとし巻いてあるレタスの方が美味しレタスです。

是非レタスを購入するときには、参考にしてください。


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