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【男子ごはん 鶏と冬瓜のカレー煮込みっ酢の作り方レシピ】
2018年8月19日放送の男子ごはんで鶏と冬瓜のカレー煮込みっ酢の作り方レシピの作り方レシピを教えてくれました。

では早速、男子ごはんで紹介された、鶏と冬瓜のカレー煮込みっ酢の作り方レシピを見ていきましょう。

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男子ごはん 鶏と冬瓜のカレー煮込みっ酢の作り方レシピ

材料 2人分
鶏もも肉1枚(約300g)
冬瓜 1/8個
にんにく1片

赤唐辛子(ちぎって種ごと)1本
ローリエ 1枚
水 100㏄
酢 大さじ7
白ワイン 大さじ1

オイスターソース 大さじ1
カレー粉 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
塩 小さじ1/2
黒こしょう 適量
片栗粉、水各小さじ1

作り方

  1. 冬瓜1/8個の種を取り除き、皮を厚めに剥き、食べやい大きさに切って、お鍋で下茹でをする。
  2. 鶏肉は、ひと口大に切り、塩、黒こしょうで下味をつけます。
  3. フライパンを熱して鶏肉の皮目を下にして入れて強火で焼き底の面に焼き色がついたらひっくり返し裏面も焼く。
  4. 両面に焼き目がついたら鍋に移します。
  5. にんにくを縦半分に切って鍋に入れ、赤唐辛子をタネごと、ローリエを入れます。
  6. 容器にお酢 大さじ7、白ワイン 大さじ1を混ぜておきます。
  7. 混ぜたものをお鍋に加えフタをして中火で5分煮込みます。
  8. 下ゆでした冬瓜はザルにあけお湯をきって置きます。
  9. 5分煮たらフタをとり、オイスターソース、砂糖、しょうゆ、塩、カレー粉を加え良く混ぜる。
  10. そこへ、冬瓜を加え弱火で5分煮込みます。
  11. 5分後、水溶き片栗粉を加えとろみがついたら完成。
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まとめ

【男子ごはん】鶏と冬瓜のカレー煮込みっ酢の作り方レシピをお伝えしました。

以外に簡単に作れるレシピでした。

良かったら参考に作って見て下さい。



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最後までご覧いただき有難う御座いました。