7月3日放送のヒルナンデスで食通が選ぶ2018上半期NO1グルメが紹介されました。

では早速、ヒルナンデスで紹介された上半期NO1グルメを見ていきましょう。

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ヒルナンデス 食通が選ぶ2018上半期NO1グルメ

中華の巨匠菰田シェフのおススメが「メープルシロップで食べるとんかつ」

1頭から2人分しか取れない得ヒレのとんかつが絶品です。

とんかつ 都
住所 東京都港区麻布十番3-9-6 スバルMビル 1F
TEL 03-3453-2929
営業時間
[月・火・木~日]
11:00~14:30(L.O) 17:00~21:00(L.O.20:30)

定休日 水曜日

渡部建おススメの上半期一番美味しかったお店

串打ち大地

住所 東京都渋谷区東1-3-5 モアエクセレンス 1F
TEL 050-5595-2993
営業時間
17:00〜0:00(22:30 L.O)
定休日 日曜日

1日15本限定のマクラを絶対に食べて欲しいそうです。

シメが久留米うどんでフミヤさんも唸るほどの美味しさ。

他にも女性に人気のパクチーレバ。1人1本しか注文できない人気の一品です。

中華の異端児 MASA’S KITCHENの鯰江真仁シェフの上半期一番美味しかったお店

恵比寿のFREGOLI
住所 東京都渋谷区恵比寿2-8-9
TEL 03-5423-1225
営業時間
12:00~15:00(L.O.14:00) 18:00~24:00(L.O.23:00)

定休日 日曜日

鯰江真仁シェフが必ず食べるのが馬肉のカルパッチョ


出典 ホットペッパーグルメ

タンがあったりいろんな種類があり白ワインも最高に美味しいそうです。

鮮度が良いから生で味わえるヒレやばら肉希少部位が盛りだくさん。

更に希少部位を使った「ウマのクチビルの赤ワイン煮」は、1頭から2人前しか取れないそうです。


出典 食べログ

筋肉質の部位の為赤ワインや香味野菜などに一晩漬けてから7時間も煮込んでから更に一晩寝かせ味に深みをだして作る絶品料理なんだとか。

完成するまで3日もかかる特別なメニューです。

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まとめ

ヒルナンデス 食通が選ぶ2018上半期NO1グルメをお伝えしました。

半年にいちどのお楽しみ企画で食通と言われている著名人がおススメするグルメ。

よかったら紹介されたお店で上半期のおすすめグルメを堪能してみては?

鯰江真仁シェフのお店はこちら
MASA’S KITCHEN
住所 東京都渋谷区恵比寿1-21-13 BPRレジデンス恵比寿 B1F
TEL 03-3473-0729
営業時間
11:30~15:00(LO 14:00) 18:00~23:00(LO 21:30)

定休日 月曜日


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