6月10日放送の男子ごはんでバーベキュー料理のシメに嬉しい「からすみパスタ」の作り方を教えてくれました。

このレシピを紹介してくれたのは、アウトドアコーディネーターの 小雀陣二さんです。
小雀陣二さんは、バーベキューの達人で数々の雑誌やメディアなどで活躍中のアウトドアの第一人者。

こんなパスタの作り方は初めてしりました。

では早速、男子ごはんで紹介された、バーベキュー料理のシメに嬉しい「からすみパスタ」の作り方を見ていきましょう。

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【男子ごはん レシピ】からすみパスタの作り方


材料
スパゲッティ 150g
生クリーム 100㏄
バター 30g
からすみパウダー 大さじ2
塩 適量
黒コショウ 適量
イタリアンパセリ 適量

作り方

  1. 大き目のタッパーにスパゲッティを入れ、そこにお水を全体にひたるだけ入れ1時間30分以上つけておく。
  2. アクアパッツァの作り方はこちら

    アクアパッツァの残り汁をフライパンに入れ、バター30gを加え火をつける。

  3. 沸騰したら水で戻したスパゲッティを水切りして入れスパゲッティの色が変わるまで良く混ぜる。
  4. スパゲッティの色が変わったら生クリームを加え良く混ぜ、仕上げに刻んだイタリアンパセリとからすみパウダーをふりかけ完成。

この日の他のレシピはこちら

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まとめ

【男子ごはん レシピ】からすみパスタの作り方をお伝えしました。

スパゲッティを水に浸けてもどすなんて方法があったんですね。
小雀陣二さんは、手抜きの時短技だと言っていましたが、太一くんと栗原心平さんは、生パスタみたいと絶賛していましたよ!

こんど水で戻したパスタにチャレンジしてみよ^^

よかったら参考に作って見て下さいね!


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最後までご覧いただき有難う御座いました。