5月24日放送の得する人損する人で、カップ焼きそばの格上げ技を紹介してくれました。

この得技を紹介してくれたのは、GENEI.WAGANの入江瑛起シェフです。

では早速、得する人損する人で教えてくれた「カップ焼きそばの格上げ技」を見ていきましょう。

スポンサーリンク

【得損】カップ焼きそばの格上げ技

材料
カップ焼きそば
だしパック 1/2袋
しそドレッシング 適量
大葉 3枚
梅干し 1個

作り方

  1. だしパックの1/4の量をカップ麺の中に入れます。
  2. そこへ、お湯を入れ通常の時間、麺を戻す。
  3. 麺をお湯で戻したら、お湯を捨て、付属のソースを1/4袋入れる。
  4. そこへ、しそドレッシングを適量入れ混ぜる。
  5. 混ぜたら大葉を千切りにし、麺をお皿に盛り付けます。
  6. 盛り付けた麺の上に千切りにした大葉と種を取って細かくたたいた梅干しを乗せ、
    仕上げに、だしパック1/4袋かけ完成。
格上げ技
麺が戻る時にダシの旨みも吸収してくれるそうです。

しそドレッシングは、オイル感と酸味で食欲をそそる仕上がりになります。

スポンサーリンク

カップ焼きそばがもっと美味しくなる方法

材料
カップ焼きそば
ニンニク 1片
ハーフサイズのベーコン 5枚
ネギ 1/3本

作り方

  1. 通常と同じ様にお湯を入れ麺を戻します。
  2. フライパンにごま油をひきそこへ、みじん切りにしたニンニク、小口切りにしたネギ、1㎝角に切ったベーコンを入れ炒め、火を弱め、付属のソースを入れます。
  3. 通常の時間、カップ麺を戻したら、お湯を切り(少量の数滴のお湯をあえて残す)フライパンへ入れ良く混ぜ完成。

ポイント

焼きそばの付属のソースを炒める事でうま味がアップします。

カップ麺のお湯を少し残すことで、水と油が良く混ざりあい麺をモチモチにしてくれる乳化と言う現象がおきる。


まとめ

【得損】カップ焼きそばの格上げ技をご紹介しました。

ちょっとしたひと手間で、カップ焼きそばがとっても美味しくなるんですね。

手軽に食べれるカップ麺もひと手間で絶品のメニューに早変わり!

これなら、手抜き料理とは、言わせませんねwwww


スポンサーリンク


>>人気ランキングで他のレシピを見る。


【特集レシピ】

最後までご覧いただき有難う御座いました。