5月18日放送の沸騰ワード10で伝説の家政婦 志摩さんが元フジテレビアナウンサーの大島由香里さんのお宅で「タコのラグーソース」を作ってくれました。

沸騰ワード10で伝説の家政婦 志摩さんが作った「タコのラグーソース」の作り方を見ていきましょう。

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【沸騰ワード10】伝説の家政婦 志摩「タコのラグーソース」の作り方

材料

ホールトマト 1缶
ニンジン 1/2本
タマネギ 1個
オリーブオイル 適量
ニンニク 1/2片
アンチョビ 適量
タコ 1パック 約100g
白ワイン 少々

作り方

時短みじん切りのしかた

  1. 時短みじん切りにしたニンジンとタマネギをフライパンに入れオリーブオイルで炒める。
  2. ニンニク、アンチョビを細かくみじん切りにする。
  3. ぶつ切りにしたタコをミキサーに入れ粗みじん切りにする。
  4. みじん切りにしたタコをフライパンの中に入れ刻んだアンチョビとニンニクを入れ炒める。
  5. そこへ、白ワインとホールトマトを加え汁けが無くなるまで煮込み完成。

この日の志摩さんの他のレシピは、こちら




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まとめ

【沸騰ワード10】伝説の家政婦 志摩さん流「タコのラグーソース」の作り方をお伝えしました。

タコが入った一風変わった「ラグーソース」ですが美味しそうでした。

これが意外にもご飯のお供にぴったりなんだとか…

よかったら参考にしてみて下さい。


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