4月30日放送のきょうの料理でサンドイッチレシピ「甘辛ビーフ&にんじんのサンド」の作り方を紹介してくれました。

ピクニックに持っていくのに嬉しいサンドイッチ。

そんなサンドイッチレシピ「甘辛ビーフ&にんじんのサンド」の作り方を見ていきましょう。

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今日の料理 サンドイッチレシピ「甘辛ビーフ&にんじんのサンド」の作り方

材料
牛切り落とし肉 200g
にんにく 1かけ分
砂糖 小さじ2
しょうゆ 大さじ1
牛脂 1かけ(牛脂が無い場合普段使っている油 小さじ1)

コッペパンまたはロールパン
バター
マヨネーズ

にんじんマリネの材料

にんじん 2本
塩 小さじ1
レモン汁 1/2コ分

作り方

  1. 甘からビーフを作る。
    熱したフライパンに牛脂と、つぶしたニンニクを入れ弱めの中火で炒めます。
  2. にんにくの香りが立ったら、ニンニクを取り出し牛肉を入れて焼色がつくまで炒める。
  3. 焼色が付いたら砂糖、しょうゆを入れ汁けが飛ぶまで炒める。
    (汁けがない場合、砂糖、しょうゆを入れると焦げてしまうので、火を止めてから調味料を入れ絡める。)
    保存容器に入れ冷蔵庫で2日間保存可能。
  4. にんじんのマリネを作る。
    ニンジンを千切りにし、ボウルに入れ塩小さじ1を入れよく混ぜて30分ほどおいておく。
  5. 30分後、水気を切り、レモン汁を入れて良く混ぜる。
    (冷蔵庫で5日間保存可能。)
  6. コッペパンに縦に切りこみを入れてバターを塗り、パンの間に、汁けをきった にんじんマリネと甘辛ビーフをはさむ。
  7. 食べるときに好みでマヨネーズをかけて完成。

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まとめ

今日の料理 サンドイッチレシピ「甘辛ビーフ&にんじんのサンド」の作り方を、お伝えしてきましたがいかがでしたか?
これからのGWのお出かけにぴったりのレシピでした。

もしよかったら、あなたもこの今日の料理 サンドイッチレシピを参考に作ってみてはいかがですか?


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最後までご覧いただき有難う御座いました。