4月29日放送の相葉マナブは京都企画第2弾!九条ねぎを使った絶品メニューを紹介してくれました。

今回の相葉君のお返しの一品は「マーボー九条ねぎ」です。
美味しそうなマーボーを相葉君が作ってくれました。

では早速、【相葉マナブ】九条ねぎを使ったマーボーのレシピ(作り方)を見ていきましょう。

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【相葉マナブ】九条ねぎを使ったマーボーのレシピ(作り方)


材料
鶏ももひき肉100g
九条ねぎ 400g
油 適量
豆板醤 大さじ1/2
テンメンジャン 大さじ1
鶏がらスープ 300mL
ラー油 小さじ1/2
水溶き片栗粉 大さじ1を
かしょう 適量

作り方

フライパンに油をひき、鶏ももひき肉、豆板醤、テンメンジャンを入れて炒める。

鶏ももひき肉に火が入り、全体がなじんだら、鶏がらスープを入れ、2cm幅に切った九条ねぎを入れてさっと炒める。

九条ねぎに軽く火が通ったら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

とろみが付いたら、ラー油、かしょうを加え完成。

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まとめ

【相葉マナブ】九条ねぎを使ったマーボー レシピ(作り方)を、お伝えしてきましたがいかがでしたか?

相葉君得意の、マーボー!

手際よく九条ねぎを使ったマーボーを作っていました。
どっさり入った九条ネギがとっても美味しそうな一品でしたよ。

口当たりがやわらかで甘味のある九条ネギは、マーボーとも相性ばっちりのようです。

九条ネギの青い部分にはビタミンA・ビタミンB1・ビタミンC・カロチンが多く含まれ消化、吸収や血行を促進する効果が期待できます。

是非今回の相葉君のレシピを参考に作ってみてはいかがですか?


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最後までご覧いただき有難う御座いました。