4月29日放送の相葉マナブは京都企画第2弾!九条ねぎを使った絶品メニューを紹介してくれました。

農家の奥様が“九条ねぎ”を使った九条ねぎたっぷり鍋の作り方を教えてくれたの早速、

【相葉マナブ】九条ねぎの九条ねぎたっぷり鍋のレシピ(作り方)を見ていきましょう。

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【相葉マナブ】九条ねぎたっぷり鍋のレシピ(作り方)


材料 4人分

鍋の材料
豚バラ 200g
九条ねぎ 500g
しょうが 5g
酒 400mL
水 600mL
大根おろし適量
ポン酢 適量
七味 適量

つくねの材料
鶏ももひき肉 250g
九条ねぎ 50g
片栗粉 大さじ1
しょう油 大さじ1/2
おろししょうが 小さじ1
ごま油 小さじ1/2

作り方

  1. 鍋に水、お酒をたっぷり入れ、火にかける。
  2. つくねを作る。
    ボウルにみじん切りにした九条ねぎを入れ、鶏ももひき肉、片栗粉、おろししょう、がしょう油、ごま油を加え、良く混ぜ合わせる。
  3. 混ぜ合わせた、つくねのタネをスプーンでまるめたら鍋に入れる。
  4. つくねに火が通ったら、豚バラ肉と1cmほどの斜めに切った九条ねぎを入れ、千切りにしたしょうがを入れフタをして煮込む。
  5. 豚バラ肉に火が通ったら、鍋を火からおろし、斜めに細く切った九条ねぎの青い部分をどっさりのせて完成。
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まとめ

【相葉マナブ】九条ねぎたっぷり鍋のレシピ(作り方)を、お伝えしてきましたがいかがでしたか?

九条ネギを使った美味しそうなお鍋でした。

鶏のつくねも美味しそうで鍋も簡単にできそうでした。

もしよかったら、あなたもこのレシピを参考に作ってみてはいかがですか?


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最後までご覧いただき有難う御座いました。