4月29日放送の相葉マナブは京都企画第2弾!九条ねぎを使った絶品メニューを紹介してくれました。

農家の奥様が“九条ねぎ”を使った絶品料理を教えてくれたの早速、

【相葉マナブ】九条ねぎのかき揚げ丼レシピ(作り方)を見ていきましょう。

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【相葉マナブ】九条ねぎのかき揚げ丼レシピ(作り方)


材料
九条ねぎ 4本
九条ねぎのトウ8個
天ぷら衣 適量
揚げ油 適量
塩 少々
九条ねぎ 適量

タレの調味料
しょう油 120mL
みりん 120mL
砂糖 60g

作り方

九条ねぎを1㎝の斜め切りにし、
切った、九条ねぎ、九条ねぎのとうに、天ぷら粉を付け、180℃の油で揚げる。
丼ぶりにごはんを盛り、刻んだ生の九条ねぎをひき、その上に揚げた九条ねぎの天ぷらをのせタレをかけ完成。

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まとめ

【相葉マナブ】九条ねぎのかき揚げ丼レシピ(作り方)を、お伝えしてきましたがいかがでしたか?

九条ネギはトウが立つ今が旬な食材なんだそうです。

京都のネギは土壌が粘土質のため栄養を蓄えやすく美味しいネギになるんだって。

是非今回の【相葉マナブ】九条ねぎのかき揚げ丼レシピ(作り方)を参考に作ってみてはいかがですか?


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最後までご覧いただき有難う御座いました。