4月16日放送の「おびゴハン」で北斗晶さんが「春のレッドスープ チーズ海老せんを添えて」の作り方を紹介してくれました。

今週は、春のご飯ものウィーク。
と言うことでピラフにあうスープ を北斗晶さんが作ってくれました。

では、おびゴハンで北斗晶さんが作った「春のレッドスープ チーズ海老せんを添えて」の作り方を見ていきましょう。

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おびごはんレシピ 「春のレッドスープ チーズ海老せんを添えて」の作り方 4/9

材料 1人前

プチトマト(半分に切ったもの) 3個分
カリカリ梅(みじん切り) 1個分
粉チーズ 大さじ1
桜海老 大さじ1/2
トマトジュース 100mℓ
コンソメ 小さじ1
水 50mℓ

作り方

耐熱のボウルにトマトジュース、水、コンソメ、プチトマト、カリカリ梅を加え、
ラップをせずに600Wの電子レンジで約2分加熱する。

弱火で熱したフライパンに粉チーズを円形に広げ、その上に桜海老をのせて軽く混ぜる。
のせたら火力を中火にする。
(えびがチーズに付くようにフライ返しで押しつけながら焼くのがポイント)

粉チーズがとけてぱちぱちしてきたら裏返し裏面も同様にパリパリになるまで焼く。

チンしたスープを器に移し、チーズせんべいをのせて完成。

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まとめ

【おびゴハン レシピ】春のレッドスープ チーズ海老せんを添えての作り方をお伝えしてきましたが、いかがでしたか?

カリカリ梅の食感が楽しめるスープだそうです。

簡単で美味しそうなスープができちゃうので、今度この「おびゴハン レシピ」春のレッドスープ チーズ海老せんを添えてを参考に作ってみたいと思います。

もしよければ、あなたもこの「おびゴハンレシピ」を参考に作ってみてはいかがですか?


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