4月4日のあさイチで、「ソース焼きそば」のレシピが紹介されました。
紹介してくれたのは、料理研究家のきじまりゅうたさん。
シンプルで美味しそうな「ソース焼きそば」のレシピ紹介してくれました。

では早速、あさイチで紹介された、「ソース焼きそば」のレシピ(作り方)を見ていきましょう。

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「あさイチレシピ」目玉焼きのっけ ソース焼きそば

材料 2人分
焼きそば用の中華麺 2玉
豚こま切れ肉100g
ちくわ 1/2本
キャベツ 50g
酒 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
塩少々
サラダ油 小さじ4

味付け用調味料
オイスターソース 大さじ1
ウスターソース 大さじ3
トマトケチャップ 大さじ1
こしょう 少々

トッピング
卵2コ
青のり お好み 
紅しょうが お好み 

作り方

  1. 600wのレンジに中華麺を耐熱容器に入れ、1分間温める。
  2. 熱したフライパンにサラダ油、小さじ2を入れ、レンジでチンした中華めんを入れ、炒める。
  3. そこへ、酒としょうゆを加えて、焼き色がついたら、お皿に取り出しておく。
  4. 次にフライパンにサラダ油小さじ1を入れ、豚こま切れ肉とちくわを炒める。
  5. お肉の色が変わったら、キャベツを入れ塩をふり、さっと炒める。
  6. キャベツがしんなりしたら、炒めた中華めんを戻し、ウスターソース大さじ3、オイスターソース大さじ1、
    トマトケチャップ大さじ1、こしょうを入れよく混ぜながら炒めて、焼きそばの完成。
  7. 目玉焼きをつくる。
  8. 焼きそばの上に目玉焼きをのせ、お好みで青のりと紅しょうがを添えれば「目玉焼きのっけ ソース焼きそば」の完成。
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おわりに

【あさイチレシピ】目玉焼きのっけ ソース焼きそばの作り方をお伝えしてきましたが、いかがでしたか?
子供から大人まで人気のソース焼きそばは、そんなに難しい料理ではありませんね。

今回の【あさイチレシピ】目玉焼きのっけ ソース焼きそばの作り方を参考に、
ソースも自分で作れるようにチャレンジしてみたいと思います。


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