4月16日のあさイチで、「新玉ねぎのブルスケッタ」のレシピが紹介されました。
簡単にできるおつまみレシピなので覚えておくと自分の得意レシピが1品増えますよ。

紹介してくれたのは、料理研究家のムラヨシ マサユキさん。

では早速、あさイチで紹介された、「新玉ねぎのブルスケッタ」のレシピ(作り方)を見ていきましょう。

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「あさイチレシピ」新玉ねぎのブルスケッタ

材料

  • フランスパン1/3本
  • 玉ねぎ1/2
  • トマト1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • 白ワインビネガー 小さじ1/2
    (レモン汁でもOK)
  • イタリアンパセリお好み

作り方

  1. 厚さ2㎝位に切ったフランスパンをオーブンで3~4分焼く。
  2. 玉ねぎを繊維にそって1cm幅でスライスし、ほぐしておく。
  3. 耐熱皿にのせラップをふんわりかけ、600wのレンジで1分加熱する。
  4. レンジでチンした玉ねぎをボウルに移し、1㎝角に切ったトマト、イタリアンパセリを加える。
  5. そこへ、オリーブオイル、塩、白ワインビネガーを入れよく混ぜる。
  6. 焼いたフランスパンの上に混ぜた玉ねぎをのせ完成。

ムラヨシ マサユキさんのレシピ本はこちら
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おわりに

「あさイチレシピ」新玉ねぎのブルスケッタの作り方をお伝えしてきましたが、いかがでしたか?

油をごま油やお酒を紹興酒などに変えれば和風になると言うので味の変化が楽しめるレシピです。

結構、簡単にできる「新玉ねぎのブルスケッタ」今度チャレンジしてみたいと思います。
是非あなたもこの、「あさイチレシピ」新玉ねぎのブルスケッタの作り方を参考に作ってみてはいかがですか?


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最後までご覧いただき有難う御座いました。