4月11日放送のヒルナンデスで東京ドームから上野駅までの裏道を
つるの剛士さん、ハリセンボンの2人、岡田結実さんが進んで紹介された美味しそうなお店をご紹介します。

では早速、4月11日放送のヒルナンデスでどんなお店が紹介されたのか見ていきましょう。

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ヒルナンデス紹介店 その1

おいもやさん興伸

住所 東京都台東区浅草1-39-9
TEL 03-5828-8530
営業時間
[月~金] 10:00~20:00
[土・日・祝] 10:00~19:00

定休日 無休

おいもやさん興伸さんは140年も続く老舗
1875年(明治9年)創業の「川小商店」が21年前にこちらにオープンしたお店。

さつまいもスイーツの専門店なんです。

アップルポテト

出典 TimeTurner

スイートポテト

出典 食べログ

芋ようかん

出典 食べログ

1番人気は王道の大学芋

出典 食べログ

こちらの大学芋は、密にこだわっていて、その日の気温や状態によって調合や配合を変えているそうです。

いもの食感を楽しんでもらうため気温によって水あめの量を調整し、
密で表面が固まり過ぎないようにするのがこだわりなんだとか。

食べる直前にも密をた~っぷりかけてくれるからとっても美味しそう。

大学芋の密があまったら、バタートーストにかけると美味しいそうです。

大学芋のラインナップは2種類

  • 千葉県産の小町
    キメも細かくさつまいもの女王と呼ばれるおいもです。
  • インドネシア産のみやび
    上品な甘さとしっとりした食感がある。
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ヒルナンデス紹介店 その2

鯛茶漬け専門店 鯛茶STAND

住所 東京都台東区上野5-16-9 サンエイビル 1F
TEL 03-6803-2995
営業時間
[月~金]11:00~16:00 18:00~23:00
[土・日・祝]11:00~16:00 18:00~23:00

定休日 不定休


出典 Twitter

鯛茶漬け1本で試作を6ヶ月も続け究極の1杯を作り上げたそうです。

究極の鯛茶漬けの食べ方は、
先ず、お刺身とご飯で食べ、次に薬味とダシをかけてお茶漬けにして食べるとより一層美味しさを楽しめます。

ご飯とダシは、お変わり自由という太っ腹!
うれしいサービスに感動で、何杯もおかわり出来そうです。

鯛茶STANDのこだわりは更に、漁港から直接取り入れた真鯛は、臭みもなく鮮度抜群なのは言うまでもなく、
最もこだわったのがゴマダレだそうです。

  • 胡麻
  • 胡麻バター
  • みりん
  • ライムジュース
  • チョコレート
  • スモークパプリカパウダー

などが入っていて他にはない、芳醇な香りのゴマダレに仕上がったそうです。

材料も珍しいものが入ったゴマダレですね。
食べてみたくなりました。

お米にもこだわりがあり、富山の提携農家からコシヒカリを仕入れているそうです。
焚き方も

  • お米に日本酒
  • オリーブオイル
  • 昆布

を入れ香りを付けて炊くそうですよ。

ダシには

  • 羅臼昆布
  • 玄米茶

を使用。至る所にこだわりがある鯛茶漬けでした。

ヒルナンデス紹介店 その3

コリアンタウンのキムチ

第一物産
住所 東京都台東区東上野2-15-5
TEL 03-3831-1323
営業時間
8:00~20:00(土日祝 8:00~19:00)(元旦以外年中無休)

創業58年の老舗

日本人の口に合うようにアレンジされたキムチが約30種類もあるそうです。

カレーにんにくキムチ

出典 第一物産オンラインショップ

トマトのキムチ

出典 第一物産オンラインショップ

切り干し大根キムチ

出典 アマゾン

ごぼうキムチ

出典 第一物産オンラインショップ

つぶ貝キムチ

出典 第一物産オンラインショップ

チャンジャ

出典 第一物産

いろんなキムチがあってどれも食べてみたいですね。
30種類ものキムチは、見ているだけでも料理の参考になるかもしれませんね。

まとめ

4月11日放送のヒルナンデスでは、今回ご紹介した飲食店の他にもボードゲーム店や宝石店も紹介されていました。

裏道を歩くと意外なお店が沢山発見できて面白いかもしれませんね。
時間のある時は、ぜひ散歩してみると良いかもしれません。


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